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每一個國家都有它特定的道地料理,但並不是所有料理都是一般大眾可以接受的,例如越南就有一種在地美食:烤壁虎飯,沒錯,這並不是創意料理名稱,而是真的烤壁虎配飯! 壁虎在台灣或許並不常見,但在越南這個國家卻是無處不在,而且就連當地料理中也會出現烤壁虎這樣的菜餚。

越南道地美食「香烤壁虎飯」超受歡迎 曝光「製作過程」眾人傻眼:誰敢吃?

 

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在越南,商家會刻意設置一個農場來飼養大量壁虎,當壁虎成長到特定的階段時,他們便會把這些壁虎放到烤箱裡面煮熟,讓牠變得酥脆,接著再轉到市場上販售。

越南道地美食「香烤壁虎飯」超受歡迎 曝光「製作過程」眾人傻眼:誰敢吃?
 
越南道地美食「香烤壁虎飯」超受歡迎 曝光「製作過程」眾人傻眼:誰敢吃?

 

雖然這道料理在當地蠻受歡迎的,但它對於外國人來說就不一樣了,畢竟烤壁虎這個食物在國外原本就不普遍,無論是食材本身還是烹調手法確實都會讓人覺得稱奇啊!如果你是一個勇於冒險的人,那下次去越南旅行時不要忘了去嘗試這道料理囉!

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