18個生物老師也不一定知道的「食物真相」 冰棒的發明過程完全是巧合!

1. 全麥餅乾的起源?根據《The Atlantic》報導,素食主義者Sylvester Graham發明全麥餅乾,原來是為了抑制性.衝動。   2. 蜂蜜永遠不會壞,因為它只含有非常少量的水份!只要保持密封和乾燥,就能永遠地保存它。 廣告1   3. 生蠔被進食時,仍然是活的。如果你

November 24, 2018
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特稿

1. 全麥餅乾的起源?根據《The Atlantic》報導,素食主義者Sylvester Graham發明全麥餅乾,原來是為了抑制性.衝動。

 

2. 蜂蜜永遠不會壞,因為它只含有非常少量的水份!只要保持密封和乾燥,就能永遠地保存它。

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3. 生蠔被進食時,仍然是活的。如果你進食時牠們不是活的,你就會生病,因為死蠔有很多細菌。

 

4. 巧克力曾被當成錢來用。阿茲特克人跟馬雅人在14世紀曾把巧克力當成貨幣來用,正確來說,他們使用的是可可豆,這被認為是非常有價值的。

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5. 在19世紀,番茄醬曾經作為藥.物出售。很不幸地,番茄醬能治.病一事只是騙局,而且那時候的番茄醬非常不衛生。

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6. 香蕉是漿果 (Berry) 的一種,茄子也是,定義為一個果實中有許多種子。雖然草莓的英文是Strawberry,但它並不是漿果來的,而是聚合果。

 

7. 香草調味料「Castoreum」來自河狸肛.門腺的分泌物,它被用在烘焙食品跟糖果中。不過根據查核網站Snopes,現在它已經很少被使用了。

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8. 口香糖含有一種叫綿羊油的柔軟劑,它也被用於許多護膚品中。而事實上,綿羊油是羊毛中的油性排泄物。

 

9. 不同的菜椒顏色代表著什麼呢?菜椒的顏色有綠色、黃色和紅色,而其實這是它們不同的發育階段。

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10.鳳梨並不是在樹上生長的,而是這樣子:

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11. 在1943年二戰時期,美國政府曾禁止切片麵包,想要通過此減少麵粉跟蠟紙的需求量,但3個月後就在一堆媽媽的反對下廢除了。

 

12. 雷根糖為什麼總是很光滑的?事實上,他們使用了叫蟲膠的物質,它是膠蟲Kerria lacca排泄物產生的樹脂,不但可以用於食物表面,也可用來為物品上色。

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13. 胡蘿蔔有「嬰兒」嗎?在市面上看到的小胡蘿蔔並不是大胡蘿蔔的「嬰兒」,只是被切成小塊的胡蘿蔔。

 

14. 花生不是堅果,它們實際上是豆類,在地下生長,而不是像核桃和杏仁這樣的核果。

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15. 1905年,一名11歲的孩子Frank Epperson留下的一個杯子,裡面裝了水、蘇打粉和攪拌棒,經過晚上的寒冷天氣過後,這些混合物凍結了,讓冰棒誕生了。

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16. 白巧克力是巧克力嗎?在技術上來說,它根本不是巧克力。它不含巧克力固體,而是由可可脂、牛奶、香草、糖和卵磷脂製成。

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17. 口渴時可以吃小黃瓜。小黃瓜含水量超過90%,而且對身體有很多益處,因此口渴時不妨多吃呢。

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18. 夏威夷披薩並不是在夏威夷發明的。

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